Grace Lostia
Grace Lostia is een activist die aan de hand van eten en muziek aan community building werkt. Lostia heeft een achtergrond in politieke en interculturele antropologie, onderzoekt fermentatie als culinair en sociaal fenomeen, en is betrokken bij intercontinentale kraak- en doe-het-zelf (DIY)-gemeenschappen. Lostia werkt momenteel als freelance veganistische cateraar bij La Cucina Nomade en is een keukenexperimentalist. Ook is zij muziekprogrammeur bij Black Earth Events in Utrecht, en locatiemanager, event organisator en voorzitter van Cultureel Centrum Moira (Stichting Moira) in Utrecht. Sinds Lostia 11 jaar geleden naar Utrecht verhuisde, is ze betrokken bij en geïnteresseerd in veganistisch eten en veganisme, vrije ruimtes, underground muziekscenes, alternatieve vormen van ‘stedelijk-zijn’, en de strijd om te overleven in een snelle, op gentrificatie-gerichte samenleving. Voor Lostia bieden zowel de keuken als onafhankelijke culturele ruimtes een plek voor collectieve actie: het zijn mogelijkheden om aan politiek te doen, oefeningen in bewustzijn en platforms om cultuur te maken, te delen en te behouden. Lostia maakt deel uit van de Basic Activist Kitchen (2019–nu), een activistische keuken die opgezet werd in het kader van Trainings for the Not-Yet (2019–2020) bij BAK. Lostia woont en werkt in Utrecht.